Truffels

Vandaag heb ik truffels gemaakt, of je kunt ze natuurlijk ook bonbons noemen.
Ze zijn weer verrukkelijk geworden, mmmmmmmmm ……..
Hier is het recept:
Snij stukjes ongezwavelde gedroogde abrikozen in je keukenmachine, ook nog dadels en cranberries deed ik erdoor. Evengoed kun je andere combinaties maken van gedroogd fruit.
Vervolgens deed ik er een eetlepel extra virgin niet ontgeurde kokosolie door, een theelepel kaneel en kokosschaafsel (dat kun je kopen bij een toko in een grote zak), en een beetje vanille extract gebruikte ik nog.
Zet je keukenmachine aan totdat alles fijn en plakkerig is gesneden en gepureerd.
Rol er mooie balletjes van die je daarna door het kokosschaafsel rolt.
Laat ze opstijven en bewaar ze in koelkast of vriezer.

Advertenties
Dit bericht werd geplaatst in rawsnoep en getagged met , , , , , . Maak dit favoriet permalink.

2 Responses to Truffels

  1. Gertrude schreef:

    Marian dit gaat op oxidanten lijken …mooi recept. true

  2. Snoespoes schreef:

    Mevrouw, dit is zalig. Zal maar één per dag eten.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s