knolselderij witlofsalade

De lunch vandaag was deze salade.
De basisprincipes zijn hetzelfde als de eerste salade in dit blog.
Ik gebruikte vandaag knolselderij en een stronk witlof. Het gaat er ook niet om precies te doen zoals in een recept staat. Iedereen heeft immers zijn eigen dingen in huis of zijn eigen kruiden in de tuin. Lekker zelf fantaseren en experimenteren en recepten lezen. Ik vind wel dat een stukje gember uitermate lekker is door de salade. Ook heb ik een biologische citroen waar ik steeds een stukje schil vanaf haal en erdoor snipper. Als de citroen uiteindelijk afgeschild is, kun je hem nog persen voor het sap.
Als garnering deed ik wat rauwe cashewnoten, rozijntjes en een paar pijnboompitjes erover.

Advertenties
Dit bericht werd geplaatst in salades en getagged met , , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s