bloemkoolsalade

Sinds een tijdje ben ik rauwe voeding aan het bestuderen en lees er van alles over, bekijk veel filmpjes op youtube over rawfood en zie de heerlijkste recepten voorbij komen. Inmiddels ben ik zelf aan het experimenteren geslagen, en hierover zal ik onder andere gaan schrijven op dit blog.
Mijn hele leven ben ik al vegetariër, maar de laatste tijd besef ik steeds meer dat alles nog veel beter kan. Beter voor mijzelf, beter voor mijn familie, beter voor de mensen die hier komen eten én beter voor de wereld.
Het recept van de salade op de foto gaat als volgt:
Doe stukjes bloemkool in je keukenmachine samen met stukjes courgette.
Vervolgens snipper je een stukje gember en een teentje knoflook erdoor.
Pluk ook lekkere tuinkruiden uit je tuin als je die hebt, of uit de winkel, bijvoorbeeld peterselie, basilicum, tijm, rozemarijn, en doe dat bij het mengsel in je keukenmachine. Vervolgens doe je er een scheutje olijfolie door, een half uitgeperste citroen, een beetje kruidenzout, een handje rozijntjes en goji besjes en wat rauwe cashewnoten.
Zet je machine aan, en in een mum van tijd is je salade klaar. Héérlijk !!!

Advertenties
Dit bericht werd geplaatst in salades en getagged met , , , . Maak dit favoriet permalink.

1 Response to bloemkoolsalade

  1. Heel lekker fris en fruitig!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s